住まいのコラム一覧
食材

新たな住まいについて考えると
どんどん夢がふくらんできませんか。
このコーナーでは様々な角度から住まいづくりの
ヒントや暮らしに役立つアドバイスをご紹介します。

2019/07/12

「飲む点滴・甘酒」でヘルシー生活！数年前からのブームで今や、言わずと知れた「飲む点滴」糀甘酒。甘酒の成分の約２０％はブドウ糖、米のでんぷんが糀の酵素によって分解されてできたブドウ糖の自然な […]

2019/05/22

初夏の旬の味「新生姜」のおはなし香辛料や薬用として世界中で広く利用されている生姜。一般的によく出回っているのは「ひね生姜」と呼ばれるもので、収穫して数ヶ月貯蔵してから出荷される根生姜です。繊維質が形成され、香り、辛味 […]

2019/01/11

冬の旬野菜「かぶ」のおはなし春の七草のひとつ「すずな」とは、かぶのこと。かぶの旬は、晩秋から冬にかけての寒い季節です。霜に当たるとより甘みが強くなり、葉もやわらかくなります。日本でも栽培の歴史が古いかぶは、各地で地 […]

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